オレ流取りまとめニュース速報

オレ流取りまとめニュース速報は主に２ｃｈのまとめブログです。今、起こっている政治経済や芸能ニュース、スポーツなど新鮮な情報を毎日お届けします。

  • Twitter
  • RSS

    タグ：コメ不足


    ふりかけのサムネイル
    ふりかけ
    ふりかけて食する副食」と定義している。 ご飯に振りかけて食するのが名前の由来である事から、赤飯などで使うごま塩や、梅干しを漬けた後の赤紫蘇を乾燥させて細かくしたものも、ふりかけの仲間に入る。他にも、ふりかけた後にお茶をかける「お茶漬けの素」や、ふりかけ…
    16キロバイト (2,247 語) - 2025年5月7日 (水) 08:59

    （出典 Category:Furikake - Wikimedia Commons）


    最近、ふりかけの売り上げが過去最高を記録したというニュースに驚きました。コメ不足が影響している中で、ふりかけが人気を集めている理由は何でしょうか。手軽に美味しさを追加できるふりかけは、忙しい現代人にとってありがたい存在です。また、様々なフレーバーがあるため、飽きが来ないのも魅力です。

    1 蚤の市 ★ ：2025/07/13(日) 12:25:01.95 ID:zALnotSk9
    　価格高騰や品薄感が続くコメ業界。だが、「ご飯のお供」ふりかけの販売が好調だ。

    　ほぼ横ばい傾向が続いていた市場販売額は、新型コロナウイルスの感染拡大が収まった以降から存在感を増し、「令和のコメ騒動」が叫ばれた昨年以降も好調な伸びを見せている。

    　コメはないのに、なぜ好調？　背景を取材した。

    リーマン・ショックでも…
    　ロングセラー「のりたま」など100種類以上のふりかけ商品を展開する丸美屋食品工業（東京）。2024年12月期売上高は前年比5・3％増の674億6800万円。うち、ふりかけは同6％増の259億円と、過去最高を記録した。

    　丸美屋のふりかけは10年以上右肩上がりを続けているが、23年度は2桁成長で推移するなど、近年は特に顕著な伸びが目立つ。

    　マーケティング部ふりかけチーム主任の浜田洋平さんは「ふりかけの売り上げは、これまでにもリーマン・ショック、消費税増税といった不景気や節約意識が高まったタイミングで伸びていました。最近では物価高騰による節約意識が影響して市場全体が盛り上がっており、好調に推移しています」と説明する。

    　調査会社の富士経済によると、ふりかけ市場の販売額は13年が511億円。横ばい傾向から23年には前年比約7％増の577億円を記録し、24年も成長を続けて592億円（見込み）となった。25年予測はさらに601億円にまで成長するとしている。

    　コメ不足は影響していないのか。

    　浜田さんは「日本人とコメは切…(以下有料版で，残り1900文字）

    毎日新聞　2025/7/13 11:30
    https://mainichi.jp/articles/20250710/k00/00m/100/099000c

    【【話題】コメ不足でも売り上げは過去最高「ふりかけ」　大人気の意外な理由とは？】の続きを読む
    タグ ：
    #ふりかけ
    #コメ不足


    キャベツのサムネイル
    キャベツ
    キャベツ（英: Cabbage、学名: Brassica oleracea var. capitata）は、アブラナ科アブラナ属の多年草。野菜として広く利用され、栽培上は一年生植物として扱われる。 キャベツという名前は英語名キャベジ（Cabbage: 頭上の野菜の意）が転訛して名付けられており、英…
    63キロバイト (8,640 語) - 2025年1月14日 (火) 09:30

    （出典 キャベツ高騰 1玉1000円!? スーパーからキャベツ消えた、春キャベツ一体どこへ？【Nスタ解説】｜TBS NEWS DIG - YouTube）


    キャベツの価格上昇が話題になる中で、地方では意外にも手頃な価格で手に入れられることに興味を持ちました。場所により状況が異なるという実情があるんですね。米不足のニュースも気になりますが、まずは地元の市場を訪れてみたくなりました。これからのお得な食材情報にも期待したいです。

    1 お断り ★ ：2025/01/21(火) 11:14:53.00 ID:hodZrynl9
    「キャベツ高騰！米不足！ってどこの話？」地方在住ライターは「全然そんなことない」、都会中心で報じるメディアの情報＝全国の事実ではない
    私の住んでいる地域ではキャベツが特に高くなっていないんですよね……。スーパーには地元の農家が野菜を持ってきて売るコーナーがあるのですが、先日買ったキャベツは1玉170円。見切り品コーナーには2玉160円という激安キャベツもありました。

    「都会の事実＝全国の事実」のようになってしまうことが多い
    　メディア業界で働く者としての自戒も込めて言いますが、東京発のニュースが全国に流れるものだから、「都会の事実＝全国の事実」のようになってしまうことが多いと感じます。
    詳細はソース マネーポスト 2025/1/18
    https://news.yahoo.co.jp/articles/e2ff5f87ad1efb033b8f9dc04c765dc4051a007d?page=1
    前スレ
    https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1737350452/

    【【生活】高騰するキャベツと米不足、私たちの食卓への影響は？】の続きを読む
    タグ ：
    #キャベツ高騰
    #コメ不足


    コメ不足で困った人は少数派!?　代替品で人気なのはパンではなく麺類
    　新米の登場で解消されると思われた全国的なコメ不足だが、確かにコメは出回りながらも価格は高止まりで、生活に支障をきたす状態が続いている。そうした中、…
    （出典：オーヴォ）


    麺のサムネイル
    麺 (麺類からのリダイレクト)
    麺（めん、Noodle）とは、穀類の粉（小麦粉、蕎麦粉、米粉や豆など）やデンプンに水と塩などを加えた生地を細く長く成形した食品。 麺または麺類は穀物などの粉を練って作る加工食品の一種であり、原料としては小麦粉、蕎麦粉、米粉、片栗粉、タピオカなどの穀物粉が主体となるが、細長い形状をした加工食品であれば…
    36キロバイト (3,948 語) - 2024年7月5日 (金) 04:28

    （出典 麺類のカロリー比較！ ダイエット中におすすめ＆NGな麺とは？ [食事ダイエット] All About）


    コメ不足が続く中で、麺類の需要が高まっているというニュースには驚かされました。特に、パスタやうどん、そばといった多様な麺の選択肢があるおかげで、食卓が賑わっているのは嬉しい限りです。これを機に、各地の麺料理を試してみるのも良いですね。

    1 Gecko ★ ：2024/09/22(日) 09:54:34.25 ID:RqGxEhr19
    新米の登場で解消されると思われた全国的なコメ不足だが、確かにコメは出回りながらも価格は高止まりで、生活に支障をきたす状態が続いている。そうした中、マーケティング・リサーチ会社のクロス・マーケティング（東京）は、普段、お米を食べている全国20歳～69歳の男女1051人を対象に「お米に関する調査（2024年）」を実施。聞き取りはインターネットで9月13日～9月15日に行った。

    　まず、米不足に対して「とても困っている」＋「困っている」人の割合は19.2％と騒がれている割には意外と少ない。ただ、購入チャネルが限られる三大都市圏と米消費が多い子どもがいる世帯の困難度は高いようだ。

    　価格面では、米不足になる前は「2167円」の購入価格に対し、今後、日常的に購入してもよいと思う上限価格は「2354円」まで上昇。米を確保できるなら、ある程度の値上げを容認している人もいることがうかがえる。米の購入場所については、米不足になる前は67.6%が「スーパーマーケット」で購入していたが、今後は60.1%まで依存度が低下。スーパーの代わりに「生産者直販」などの購入チャネルに分散しているようだ。

    　他方、米不足の時期に自宅で米の代替として食べられたものは「うどん」（31.8％）で、以下「パスタ・マカロニ」（24.2％）、「ラーメン」（24.0％）と麺類が続き、パンではなく麺が代替品となっている。 米不足以降の意識の変化では「毎日減っていくお米が気になった」「お米のストックがなくなりそうで不安になった」といった声が多い。

    https://news.yahoo.co.jp/articles/6dd74c4a48e325a00d861e4fc13915d0df13786e

    ※前スレ
    https://asahi.5ch.net/test/read.cgi/newsplus/1726935933/

    【【話題】コメ不足の真実とは？代替品としての麺類人気の理由とは？】の続きを読む
    タグ ：
    #コメ不足
    #麺類


    農家のサムネイル
    農家
    農家（のうか、英語: Farmer）とは、農業を家業としている世帯や、その家屋のこと。農民、百姓などともいう。農家の定義は、時代や地域によって変わってくる。 農家とは農業（農耕）によって生計を立てている人、あるいはその家庭・共同体のことである。農家が栽培する植物のことを農産物（または農作物）という。…
    15キロバイト (1,529 語) - 2024年6月27日 (木) 05:29

    （出典 コメ農家を襲う「三重苦」 価格下落、肥料・燃料高騰 離農加速懸念も - 産経ニュース）


    コメ不足が深刻化している中で、コメ農家の状況が悪化しているのは本当に心配ですね。何か支援策を考える必要があるのではないでしょうか。

    1 ぐれ ★ ：2024/09/05(木) 19:57:13.65 ID:GzaV6NBI9
    ※9/5(木) 10:00配信
    帝国データバンク

    生産者の高齢化・後継者不足も追い打ち

    　全国的なコメ不足と価格高騰のなか、米作農家の倒産や廃業に歯止めがかからない。2024年1－8月に発生した米作農業（コメ農家）の倒産（負債1000万円以上、法的整理）が6件、休廃業・解散（廃業）が28件発生し、計34件が生産現場から消滅した。倒産・廃業の件数は23年通年の件数（35件）を大幅に上回り年間最多が確実で、初の年間40件台到達も想定される。

    　主食用のコメを生産するコメ農家で倒産や廃業が相次ぐ背景には、生産コストの上昇と深刻な後継者・就農者不足があげられる。農林水産省の調査によると、2023年における農業に必要な生産資材の価格は、20年平均に比べて1.2倍に上昇した。なかでも、原料の多くを輸入に頼る肥料は1.5倍、ガソリン・軽油などの値上がりで光熱動力費は1.2倍、農業薬剤は1.1倍と、主な資材のほとんどが値上がりした。

    続きは↓
    https://news.yahoo.co.jp/articles/f201da18449c00058acd4f25c23fd5419112546d

    【【経済】肥料やコスト増で窮地に立たされるコメ農家、再建の道は？】の続きを読む
    タグ ：
    #コメ不足
    #コメ農家倒産
    #後継者不足
    #高齢化

    このページのトップヘ