飲食店が主流なのかがそもそも異なっており、国ごとに主流の飲食店の分類法も異なっている。 飲食店は産業としては外食産業に分類される。 飲食店も、他の産業同様に、細分化されている。 国ごとに飲食の歴史は異なっており、飲食店の分類法も国ごとに大きく異なっている。 例えば、イタリアの飲食店の主要な5分類は次の5つである。…
15キロバイト (2,088 語) - 2025年1月8日 (水) 06:16

(出典 飲食店倒産全国730件 新型コロナで最多ペース 民間調査会社 | 新型コロナ 経済影響 | NHKニュース)


最近の報道によると、飲食店の倒産件数が過去最多となっているとのこと。物価の高騰が影響し、特にコロナ禍を上回る厳しい状況に直面している飲食業界。この不況が続く中、どのように飲食店が生き残りをかけて戦っていくのか、業界関係者の皆さんのご意見を伺いたいところです。

1 シャチ ★ :2025/01/15(水) 03:12:54.17 ID:SVjXAQtb9
飲食店の倒産件数がコロナ禍を上回り過去最多です。

帝国データバンクの調べによりますと、2024年1年間に倒産した「飲食店」の件数は894件で、前の年と比べて2割近く増加しました。

新型コロナの感染が拡大した2020年の780件を上回り、過去最多です。

物価高などから資金繰りに行き詰まった小規模店舗の倒産が9割近くを占めています。

フジテレビ,経済部
https://news.yahoo.co.jp/articles/96d74d014a9d0e81fb96703e1432c41c7f93ced9




23 名無しどんぶらこ :2025/01/15(水) 03:39:31.94 ID:z1suLAJd0
>>1
(,,´J`)<デフレからの脱却!
目指したら却って景気が悪くなったとかみっともない話ですよ、はっきり言って

43 名無しどんぶらこ :2025/01/15(水) 03:59:51.56 ID:+I9/ozSh0
>>1
オマケに消費税上がったうえに
小規模はインボイス

46 名無しどんぶらこ :2025/01/15(水) 04:04:18.05 ID:HpLVFJ480
>>1
散々助けてやったのにね
なお農家は倒産最多ペースだったわ
何の補助も支援もしてもらえなかったからだけどな
献金するところだけに優しい自民党で最高だね

2 名無しどんぶらこ :2025/01/15(水) 03:14:20.46 ID:UEZbJDZD0
コロナで大金もろてたのに?

18 名無しどんぶらこ :2025/01/15(水) 03:35:16.52 ID:rX5wh7oD0
>>2
不当にもろた奴らが潰れてる状態

39 名無しどんぶらこ :2025/01/15(水) 03:53:35.96 ID:ELdldgKw0
>>18
勝ち逃げじゃん
飲食旅行関係はウハウハで笑いが止まらんわ

医者はもっとウハウハ

99 名無しどんぶらこ :2025/01/15(水) 04:31:50.53 ID:WtbmVOxv0
>>2
もろてた金のうち返す分が返せないので

7 名無しどんぶらこ :2025/01/15(水) 03:21:51.38 ID:4QMuIkKF0
半生鶏くわされたり、火の通ってないハンバーグ食わされたり毒マフィン売ってたり、衛生観念バグってるから外食はヤバいレベルに落ちたよなあ

37 名無しどんぶらこ :2025/01/15(水) 03:52:39.88 ID:d8dYQVbK0
>>7
バイトテロもあるし衛生管理も酷いし
わざわざ付加価値を払ってまで利用するほどでもない*

外食は危険

20 名無しどんぶらこ :2025/01/15(水) 03:35:48.26 ID:DDEgXAI20
マジで閉店しまくってるよな
お気に入りの店も閉まっちまったよ
値上げするんだけどそうすると客が来なくなるからどうしようもねぇわ

78 名無しどんぶらこ :2025/01/15(水) 04:23:49.19 ID:5q202aj+0
>>20
50円値上げしたらまた値上げしたなんやねーもうええわ!って電話かかってきたから笑うわ

27 名無しどんぶらこ :2025/01/15(水) 03:41:41.13 ID:QQ7DZ15S0
飲食店倒産で利用できなくなって困っている人が多いなんて聞いたことない
利用者側からしたら特に問題ない

32 名無しどんぶらこ :2025/01/15(水) 03:45:35.25 ID:zuHufh1I0
>>27
コロナの時に関空利用したら1店舗しか空いてなくて、食事選べなくて選択肢が無いと言うのは嫌だったぞ。
あとコロナ過終わった後に東北の地方出張したら、付近の店全滅してて飯食うのに20分も車走らせないとダメだったけど、あれもしんどいよ。

38 名無しどんぶらこ :2025/01/15(水) 03:53:28.16 ID:QXqw5eQ10
オレも最近お昼を外出先で食べなきゃって時に結局店には入らずスーパーの500円くらいの弁当買って公園のベンチで食べるようになっちゃったもんな

天気よければ逆にそっちの方がよっぽど気持ちいいしな

77 名無しどんぶらこ :2025/01/15(水) 04:22:54.73 ID:TW8noP/w0
>>38
なんで金払ってまでわざわざ昼めし食うの?

50 名無しどんぶらこ :2025/01/15(水) 04:08:36.75 ID:f15DZI+f0
スーパーは人がたくさん。
外食を控えて自炊しているのだろう。

56 名無しどんぶらこ :2025/01/15(水) 04:13:15.69 ID:UJAGdiFR0
>>50
回転寿司も待つことなくなったもんな

62 名無しどんぶらこ :2025/01/15(水) 04:16:43.29 ID:u1cscmQK0
>>50
スーパーも利益はかなり減ってるそうだよ
消費者の節約志向と企業の値上げ攻勢との板挟みで

72 名無しどんぶらこ :2025/01/15(水) 04:20:19.87 ID:f15DZI+f0
>>62
普通のスーパーはね。
激安スーパーは過去最高益を更新している。

76 名無しどんぶらこ :2025/01/15(水) 04:21:43.01 ID:UJAGdiFR0
>>72
うちも近所にスーパー三軒あるけど週1で激安スーパーで買いだめしてるわ
保管用に冷凍庫を1台買った

55 名無しどんぶらこ :2025/01/15(水) 04:12:57.90 ID:mjXtOHnR0
飲食だけじゃない
モールに入ってる八百屋とか菓子ケーキ屋とかスポーツ用品や靴やメガネみたいな物売ってる店も消えてる
そして抜けた空間は後釜入らないからシャッター降りたままだ

61 名無しどんぶらこ :2025/01/15(水) 04:15:00.60 ID:z9m5cl440
>>55
うちの地域だと金属やブランド品の買い取り屋が増殖中

57 名無しどんぶらこ :2025/01/15(水) 04:13:52.49 ID:m/DZAZs60
際限ない物価高は円安のせい
トヨタや東レやキャノンの経団連輸出企業を儲けさせるための自民党は円安を維持している
経団連からの献金を貰うためなら国民生活を犠牲にしても構わないというのが自民党政治
いい加減で自民に投票するのを止めないと

74 名無しどんぶらこ :2025/01/15(水) 04:20:36.48 ID:xoQlR8ku0
>>57
あの国民は同じ穴の狢の国民民主持ち上げてるから無理
この国に改革と善行を期待するのは無駄
自分たちだけ優先して生きていくんで好きな政治家に入れてくればいい

68 名無しどんぶらこ :2025/01/15(水) 04:18:30.59 ID:lAVh7Dn/0
田舎はデパートも壊滅状態だよ

81 名無しどんぶらこ :2025/01/15(水) 04:24:13.25 ID:UJAGdiFR0
>>68
空き店舗目立たさないためにガチャガチャ置いたりキッズのプレーランドみたいになってるの笑うよな

70 警備員[Lv.41][苗] :2025/01/15(水) 04:19:05.02 ID:Wmo3jaSf0
飲食店が多すぎなんだよ
なかったらなかったでなんとでもなるし

73 名無しどんぶらこ :2025/01/15(水) 04:20:33.40 ID:UJAGdiFR0
>>70
ラーメン屋とか今の半分あればええしな

71 名無しどんぶらこ :2025/01/15(水) 04:19:42.59 ID:Y0zHB+w30
野菜とかある日いきなり滅茶苦茶高くなってたりするしな。
キャベツは高い高いと今騒がれてるけど、小ネギにしても高い時は細くて短くて束も本数少なくて価格は5倍近くとかもわりとあるし。
スルメイカとか、今は高い金出してもそもそもメーカーすら出荷未定。
イカは価格上がり続けているうえに本当に在庫無くて普通には手に入らない。
その他マヨネーズも価格3倍、卵も2.5倍、鰹節も容量半分近くまで落ちて価格1.5倍以上、
もう、なにもかもここ短い間でいきなり
すごい勢いで価格上がり過ぎてる。

80 名無しどんぶらこ :2025/01/15(水) 04:24:12.54 ID:Y+jDJyH60
>>71
ネギえっぐいよなぁ
特売除外して128円で買えてたのに298円とかになってる
知恵遅れは知恵が遅れてるから>>70と73みたいな現実が見えてない知恵遅れた事言ってドヤ顔してるし
しわ寄せ行くのは無能なんだよ
ちゃんとこれまで職業と成立させてたまともな人間じゃねえんだよ
それすら分からないから知恵遅れなんだわ

79 名無しどんぶらこ :2025/01/15(水) 04:23:52.82 ID:pQdeCImm0
飲食以外も閉店してるとこ多いけど、じゃ今儲かってんのはどこなんよ
スマホ関連も頭打ちみたいだが

93 名無しどんぶらこ :2025/01/15(水) 04:29:21.89 ID:ZLn8Gi2n0
>>79
それがこの国の国民が望んだ結果
儲かってる企業の足引っ張っるだろ
「格差がひらいた、大企業はけしからん、貧富の差を無くせ」
いつの間にか社会主義国になってたから

89 警備員[Lv.8][新芽] :2025/01/15(水) 04:27:10.77 ID:vykIKf3s0
俺が週2で通ってたラーメン屋も昨年末に閉店した
営業時間が短くなり、支払いが現金のみになり、ある日突然、店に貼り紙で閉店のお知らせ

92 名無しどんぶらこ :2025/01/15(水) 04:28:33.55 ID:UJAGdiFR0
>>89
700円とか800円くらいの価値しかないラーメン屋が勘違いして1000円とかにしとるからな
行くわけねーだろwww